četvrtak, 2. ožujka 2017.

Brownies


Originalni recept by Anja kuha 

Sastojci 
160 g čokolade (različite - bajadera, ostaci djeda božičnjaka...)
160 g maslaca
175 g šećera u prahu
3 jaja 
ekstrat vanilije 
100 g brašna
malo soli
80 g mliječne čokolade narezane na kockice
80 g bijele čokolade narezane na kockice 



1. Zagrijati pećnicu na 160C.
2. U tepsiju veličine 20x30 staviti papir za pećenje.
3. Čokoladu i maslac izrezati na komadiće i staviti u mikrovalnu pećnici na 40 sek. 
4. Ukoliko je potrebno ponoviti postupak s mikrovalnom pećnicom dok se maslac i čokolada ne otope, te ih dobro promiješati. 
5. U drugoj posudi izmiksati jaja, šećer u prahu i ekstrat vanilije dok ne posvijetle.
6. Smjesi jaja, šećera i vanilije dodati smjesu čokolade i maslaca.
7. Dobivenoj smjesi ručno dodati prosijano brašno i malo soli, te dodati čokoladu narezanu na kockice
8. Smjesu uliti u kalup i peći cca 25min. 
9. Izvaditi iz kalupa i izrezati te ukrasiti po želji. 



Napomene
- ukoliko dodate u smjesu bajaderu, još smanjiti količinu šećera u smjesi
- bijela čokolada ne dolazi do izražaja u samom kolaču, te je možete zamijeniti jednakom količinom tamne čokolade 
- pošto je kolač bio za rođendan jednoj maloj trogodišnjakinji (Lori sretan rođendan :D), jedni su ukrašeni šarama od bijele čokolade obojene crvenom bojom, te jestivim zvjezdicama i srcima, te šarenim mrvicama, a druge šarenim šećerom i jestivim perlicama.  


Nema komentara:

Objavi komentar