Palačinke s chia sjemenkama

Sastojci:

55g vrhnja za kuhanje

10g chia sjemenki

10g proteina vanilija

ekstrakt vanilije

na vrh noža praška za pecivo

malo kokosovog ulja

za preljev - malo vrhnja pomiješamo sa mysyrup preljevom od čokolade

1. Pomiješati vrhnje za kuhanje i chia sjemenke i ostaviti 15ak min da nabubre.

2. U smjesu vrhnja i chia sjemenki dodati protein, pomiješan s praškom za pecivo, te vaniliju.

3. Ugrijati tavu za palačinke i premazati kistom s malo ulja. 

4. Žličicom stavljati smjesu na tavu, u dva-tri puta da se dobiju palačinkice veličine dlana.

5. Dobro ih popeći s jedne strane na srednjoj vatri, te kada se sa svih strana mogu lopaticom podignuti, okrenuti i peći s druge strane.

6. Poslagati na tanjur i preliti sa malo preljeva.

Napomene:

- palačinkice su jako osjetljive i pucaju, pa ih treba oprezno okretati, ako želite da ostanu u komadu.

- možete chia sjemenke zamijeniti jajetom i u tom slučaju ne treba čekati 15 min