Domaća čokolada

Originalni recept

Sastojci:

35 g maslaca

35 g kokosovog ulja

60 g kakao praha

2 žličice meda

1 žličica cimeta

Dodaci po želji - bademi, lješnjaci, orasi, chia sjemenke, 

datulje, kakao, grožđice, kokos

1. Isjeckati orašaste plodove, te suho voće.

2. Na dasci poslagati dodatke po želji u hrpice.

3. Pripremiti kalup za čokoladne praline i po dnu posuti dodatke. 

4. Ostaviti sa strane.

5. Na pari otopiti maslac i kokosovo ulje. 

6. U otopinu maslaca i ulja umiješati med, te dodati kakao sa cimetom.

7. Dobro promiješati, te oprezno uliti u kalupe za praline. 

8. Staviti u frižider da se stisne.

Napomene:

- kokosovo ulje možete zamijeniti maslacem, a sami maslac kakao maslacem kao u originalnom receptu.

- ukoliko vam ostane čokolade koja ne može stati u kalup, možete je izliti na papir za pečenje, razmazati i po njoj posuti ostatke dodataka i staviti u frižider da se stvrdne. Kad se stvrdne, izlomiti na manje komade i odmah jesti. 

- čokolada je brzo stisne u frižideru (za cca 15ak min), ali se isto tako odmah topi na sobnoj temperaturi.