Caruso šnite

Originalni recept - iz kuharice Domaći kolači i jela, Božićno i novogodišnje izdanje

Sastojci:

4 jaja

140g maslaca

100g šećera

100g ribane tamne čokolade

100g mljevenih badema

70g brašna

za ukras čokolada, smrvljeni bomboni

1. Umutiti žumanjke sa maslacem i šećerom. 

2. U žumanjke umiješati ribanu čokoladu, mlijevene bademe i brašno. 

3. Posebno istući bjelanjke u čvrst snijeg, te ih špatulom lagano pomiješati sa tijestom. 

4. U kalup staviti papir za pečenje, te uliti tijesto

5. Peći u pećnici na 150C, cca 20 min. 

6. Nakon što se malo ohladi, preliti otopljenom čokoladom. 

7. Izrezati na kocke ili trokutiće, te dodatno ukrasiti.

Napomene:

- nakon 15min provjerite kolač čačkalicom, ukusniji je ako se još malo lijepi jer će se onda topiti u ustima

- ukoliko brašno zamijenite mlijevenim bademima, a šećer sa medom, tada imate zdravi desert